Etape 4 : L'écumoire
Utilise une écumoire (sorte de passoire de cuisine) pour enlever l'écume formée par la cuisson de la viande.
ATTENTION : pour certaines étapes des recettes de Lapinou, la présence d'un adulte est nécessaire. Ne laissez pas les enfants livrés à eux-mêmes pour éviter tout accident.