Etape 2 : Les blancs en neige
Ensuite, bats les blancs en neige avec l'aide d'une grande personne. L'astuce, pour qu'ils montent mieux, est d'ajouter une pincée de sel dedans avant de les battre, mais ce n'est pas obligatoire.
ATTENTION : pour certaines étapes des recettes de Lapinou, la présence d'un adulte est nécessaire. Ne laissez pas les enfants livrés à eux-mêmes pour éviter tout accident.